米ミシガン大学の研究者グループは２９日までに、ホットドッグ１個を食した場合、健康的な生活を維持出来る時間のうち３６分間を失うなどとする研究結果を公表した。
牛肉を使ったホットドッグの場合、加工肉６１グラムで健康寿命の２７分間の喪失に相当すると指摘。これにナトリウムやトランス脂肪酸の成分を加えれば計３６分間に増えるとした。
同大の環境衛生科学専攻のオリバー・ジョリエ教授が主導して作成した論文は今…
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