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40歳を超えた頃から、徐々にひざの痛みを訴える人が増えてきます。ひざ痛の原因として最も多いのは「変形性膝関節症」で、潜在的な患者は約3000万人にのぼるとも…。つい年齢のせいにして放置されがちですが、悪化すれば歩行困難、果てには寝たきりにも発展しかねない危険な症状です。ひざの健康を守るには、どうすればよいのでしょうか。ここでは体重や食生活に着目して解説します。