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撮影:伊藤圭日本の町工場が苦しんでいた多重下請け構造をフラットにし、町工場の持っているポテンシャルを伸ばすことで、日本のモノづくりを復活させる?? 。CADDi(キャディ)代表取締役CEOの加藤勇志郎(30)がそう決意して製造業における受発注プラットフォームをつくったのが2017年。加藤が新卒で…