パンで社会課題を解決する創業75年の老舗ベーカリー、株式会社ケルン(兵庫県神戸市、代表取締役:壷井 豪)は、当社として初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」を、2021年9月4日(土)にJR摂津本山駅前(神戸市東灘区)にグランドオープンします。これにともない、2021年9月1日(水)~3日(金)に、マスコミ関係者に向けたプレオープンイベントを開催します。
■経緯と想い お客様と一緒に、循環型社会の実現を目指す
社会全般でSDGsへの関心が高まるなか、ベーカリー業界においても長時間労働や廃棄ロスなど様々な課題解決が求められています。当社は1946年の創業以来、神戸市の地域社会と密…