流通経済研究所は11月19日・25日、「食品ロス削減に向けた小売業の取組セミナー～セブン＆アイとバローの事例から、これからの方策を考える～」を開催する。 食品ロスが原因の温室効果ガスは世界全体の10％となっている。脱炭素 […]
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セブン＆アイ／食品ロス削減の取り組みを紹介する専用WEBサイト開設
セブン＆アイ・ホールディングスは10月15日、グループ各社で取り組む食品ロス削減の取り組みを紹介するWEBサイトを公開した。 環境省が定める3R（廃棄物等の発生抑制：リデュース、再使用：リユース、再生利用：リサイクル）推 […]
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デニーズ／食べきれなかった料理の持ち帰り、東京の全100店舗に拡大
デニーズは10月11日、ロイヤルホストと共同で取り組みを進めている、食品ロス削減活動「mottECO（モッテコ）」実施店舗を東京都内のデニーズ全店に拡大した。 ＜mottECOの新容器＞ 「mottECO（モッテコ）」の […]
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ローソン／品川区で食品ロス削減のフードバンク活動「こども宅食」開始
ローソンは7月26日、物流センターにある、賞味期限は残っているが店舗への納品期限を迎えた商品などの余剰食品を、東京都品川区で支援を必要する世帯などに届ける「こども宅食」を開始した。 ＜寄贈する商品の梱包（こんぽう）イメー […]
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ローソン／品川区で食品ロス削減のフードバンク活動「こども宅食」開始
ローソンは7月26日、物流センターにある、賞味期限は残っているが店舗への納品期限を迎えた商品などの余剰食品を、東京都品川区で支援を必要する世帯などに届ける「こども宅食」を開始した。 ＜寄贈する商品の梱包（こんぽう）イメー […]
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