エビの養殖を市街地のビル内に設置した「アクアタワー」で行うVertical Oceans

 ジョン・ディーナー氏は、水産養殖による栄養学・遺伝子学会社CEOの仕事の一環として、何百というエビ養殖場を訪れてきた。しかし彼は、多くの施設で環境的に持続可能でない手法が使われていることにいら立ちを感じてきた。 Read More