A Long Brewed Update

Hello to all of you fans of tea. I realize it has been a good while since I’ve posted anything. My excuse… life has been busy. I know, it’s weak, but at least I’m still drinking tea. That’s what’s really important here right?Speaking of drinking tea,…

皆様へ

私のブログに遊びに来てくださっている皆様、いつもありがとうごさいます＾＾。
写真は、私がクロアチアで一番大好きなデザート、ロジャータです。発祥の地はドブロブニクだといわれているダルマチア地方のデザートで、クロアチアに来てから私はロジャータのトリコになって…

Snenokle

シュネノックレの材料と簡単な手順をUPします♪

材料：　卵・牛乳・砂糖・コーンスターチ・バニラ。
作り方：
①卵は、白身と黄身とに分け、ハンドミキサーで白身をかなり固めのメレンゲにする。
②濃度の薄いカスタードソースを作る。ボールに牛乳・黄身・コーンスタ…

おいしかったです♪　～Snenokle（シュネノックレ）～

先日お花見にうかがった際、友人のお母様がデザートを用意してくださいました♪
シュネノックレという名のデザートで、「雪のダンプリング」というような意味だそうです。これはドイツ縁のデザートだそうで、ドイツ語では語尾の部分が“クヌーデル”になっていました。（←…

Ajvar

これはパプリカと茄子のペースト、アイバルといいます。チェバピや焼いた肉と一緒に食べることが多く、レストランでこういった“バルカン版の焼き肉”を注文すると付け合わせとして登場します（←別途注文が必要な場合もあります）。
友人によると、「アイバルはパプリカが…

GEJSAチョコ

ベオグラードにお住まいのかっぱさんがセルビアにもGEJSAチョコがあることを教えてくださいました～（＾▽＾）

やはりなかには“ポン菓子（ポップ米？）”が入っているとのこと。「日本＝米」という共通イメージがあるということなのでしょうか（笑）。

またセルビア版…

Posting Hiatus

As I’m sure many of you have noticed I haven’t posted for a good while. This has been mostly due to…A trip to Las Vegas (NAB show)Final papers dueHelping the editing of a music video for a band called Left AloneEditing a video for the BFA English dep…

クロアチアでみつけたちょっとした品々

写真の品々は、こちらでみつけた私的“ちょっと面白いもの♪”です。
まず上の白地に水色の文字で書いてある袋、これは海塩です。ダルマチア地方ドブロブニクから約６０kmにある Ston という塩の名産地のもので、ドブロブニクで入手しました。昔ながらの製法で作られたとい…