「安くて、美味い」を掲げる沖縄発のステーキチェーン「やっぱりステーキ」が東京都心に初出店。「肉塊700g」のステーキは迫力満点です。コロナ禍でも「年商40億弱」を誇る業績の秘訣、都心進出の狙いを取材しました。
