パタゴニアがいま「日本酒・五人娘」を世界展開する理由。宮城・一ノ蔵など「野鳥との共生」米づくり広がる

アウトドアウェアで知られるパタゴニアが、同社初の「日本発」製品として、日本酒を発売しました。なぜ？取材を進めていくと、酒造りの現場に広がりはじめた「渡り鳥と共生する米づくり」の潮流が見えてきました。