スープのようなサラサラのルウ! やさしい味わいが後を引く名店「渡邊咖喱」の味

百花繚乱の様相を呈するレトルトカレー業界で、注目を浴びているのが全国の人気店の味を再現した商品。大手メーカーが名店監修の商品を販売するほか、カレー店が自ら手掛けたレトルトカレーも増えている。共通しているのは実店舗の味に迫…

輸出量2%の希少ワインが日本へ!「スイスワイン」の知る人ぞ知る魅力と幻の銘柄とは?

人口850万人ほどの小国、スイス。長いワイン生産の歴史がありますが、今でも国外ではほとんど知られていません。その生産量のうち輸出されるのはわずか2%ほどにすぎないからです。そんな希少なスイスワインの主な輸出先のひとつが日本。ブドウ品種も醸すワインも個性的、かつ上質なスイスワインの知っておくべき産地と銘柄を紹介します。