都市を豊かにする／文化を育むための観光・ホテルの未来像 ゲスト：扇沢友樹／日下部淑世（株式会社めい共同創業者）［音声配信］

オーヴァーツーリズムに苦しんでいたアムステルダムやヴェネツィア、京都などの都市は、パンデミックによりその姿を大きく変えようとしている。はたして持続可能な“観光“都市を目指すホテルの在り方とは何か──。2019年、若手現代アーティストが住むコミュニティ型アートホテル「KAGANHOTEL-河岸ホテル-」を京都にオープンさせた扇沢友樹、日下部淑世（株式会社めい代表）のふたりに、都市を豊かに育む観光・ホテルの未来を訊く。