新年あけましておめでとうございます！ 今年の年末年始はみなさんゆっくり出来ましたか？ 年末年始は、一年間の中でもお酒が最も飲まれるハイシーズンでもあります。そこで本企画ではこの年末年始におすすめの日本酒やクラフトビール…
「澤乃井」のスペシャルな新酒をゲット！ 小澤酒造がマンガ『ほろ酔い道草学概論』とコラボを実施
東京の酒造メーカー「小澤酒造」と、GetNavi webで連載中のお酒マンガ『ほろ酔い道草学概論』とのコラボが決定しました！ 小澤酒造と言えば、「澤乃井」ブランドで有名な老舗。東京都・青梅市に蔵を持っており、多摩川を眺め…
国際唎酒師が「屋守」を推薦！ーー「年末年始に美味しい日本酒」をマンガと合わせて解説
今年の年末年始は、みなさんゆっくりできそうでしょうか？ 一年の疲れを発散するには……なんと言ってもお酒！ 年末年始は、一年間の中でも日本酒が最も飲まれるハイシーズンでもあります。そこで本企画ではこの年末年始…
カップ酒にブームの兆し!? きき酒世界一のソムリエが推す家飲み日本酒～注目の新書紹介～
こんにちは、書評家の卯月 鮎です。和食に合うお酒といえばやっぱり日本酒ですよね。お刺身や魚料理をさらに美味しくしてくれる立役者。これからの季節、お鍋やおでんにもピッタリです。 気軽に日本酒の世界へ！ 現在日…
風味と言語の総合変換を行う日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」を京都酒蔵館が導入
香りを言語化するAIシステムであらゆるものに情緒的な体験価値をプラスする香りのビジネスデザイン集団SCENTMATIC（セントマティック）は、香りと言葉の相互変換を行うAIシステム「KAORIUM」（カオリウム）の技術を用いた日本酒ソムリエAI「KAORIUM for… Read More
甘酒は食べ物だ！ 野菜やフルーツをブレンドした老舗酒蔵の甘酒はヘルシーの極み
健康意識がますます高まる昨今、“飲む点滴”といわれる甘酒にも、注目が集まっています。今回紹介するのは、そんな甘酒業界にデビューした新商品。かつてないおいしさとデザインを併せ持つ、魅力的なプロダクトです。発売前に行われた発…
Sakeistが日本酒定期便「Sakeist Box」をリニューアル、5つ星ホテルのシェフ・ソムリエによるオンラインセミナー付き
世界の消費者・ソムリエ・酒蔵をつなぐ日本酒プラットフォーム「Sakeist」（サケイスト）を運営するKhariis（カリス）は8月16日、フランス人ソムリエのオンラインセミナー付き日本酒定期便「Sakeist… Read More
日本酒だけど、スパイシーなカレーと合わせたい！「澪」の限定商品「イチゴのような香り」を飲み比べ
宝酒造が手掛ける人気のスパークリング日本酒「澪」（みお）が2021年6月21日で発売10周年を迎え、同時に限定商品も発売されました。 記念のイベントには、ブランドアンバサダーを務めるとともに、限定新作のラベ…
にごり酒のおすすめ18選。米本来の旨みを存分に楽しめる人気銘柄をご紹介
まったりとした口当たりと力強い味わいが魅力の「にごり酒」。さらりと透明な清酒に対し、白濁した色と独特のクセが特徴で「普段の日本酒では飽き足らない」という日本酒通はもちろん、海外の日本酒ファンからも注目 […]
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冷酒のおすすめ銘柄25選。飲みやすい日本酒がラインナップ
冷酒にすることで、すっきりと飲みやすくなる「日本酒」。お酒が好きな方はもちろん、日本酒が得意ではない方も冷酒であれば楽しめる可能性が高まります。日本酒は種類が豊富にあるため、どれが冷酒に向いているのか […]
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