持続可能なタンパク源を必要とする78億人が暮らすこの世界で、栄養価が高く、入手しやすい魚食は最も有望な選択肢のひとつだ。いまやその供給源として注目される魚の陸上養殖は、輸送コストや温室効果ガスの排出量を削減し、汚染物質や遺伝子の自然界への流出を防ぐ一方で、これまで工場畜産がひきおこしてきた惨事と同じ轍を踏む恐れもある。人類の食の未来を左右する水産養殖の最前線。
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MrBeast’s ‘Real Life Squid Game’ and the price of viral stunts
First, everyone was talking about “Squid Game,” the Korean psychological thriller that became Netflix’s biggest series launch ever, with 142 million viewers. Now, everyone’s talking about YouTuber MrBeast’s recreation of the show’s titular fight-to-the-death, which racked up 142 million views in eight days. (Don’t worry, no one was killed). Jimmy Donaldson (MrBeast), the 23-year-old who […]
Instant grocery delivery startup JOKR bags another huge round to enter unicorn status
The company touts itself as “one of the fastest companies to reach unicorn status in history.”
揖保乃糸が好きなんだが18キロ箱を買ったら減らない
揖保乃糸のセット売りの最大サイズが18キロなんだが いくら食べても減らない 毎日食える幸せ
【比較検証】セブン・ローソン・ファミマのビーフシチューを食べ比べてみた！ どこの商品が1番美味いのか？
» 【比較検証】セブン・ローソン・ファミマのビーフシチューを食べ比べてみた！ どこの商品が1番美味いのか？ 特集 コンビニ飯は美味い！ 以前にも増して美味くなっているのは気のせいだろうか？ いや、気のせいではない！ 日々進化して次から次へと良い商品が登場している。 とくにチルド商品の進化はハンパない！ …
イギリス軍と紅茶の話 必須装備に専用茶葉…淹れ方ひとつで国際的騒動にも | 乗りものニュース
イギリス人にとって紅茶は、無くてはならないもののひとつですが、それは軍においても同様です。そのための装備をはじめ、軍専用の茶葉や、軍を巻き込んだ紅茶の淹れ方をめぐる国際的騒動など、イギリス軍と紅茶にまつわるお話です。 イギリス海軍の最新鋭空母で発生した緊急事態 2021年5月に母港であるイギリスのポーツ…
脂がのったブリ刺身で激ウマの一人鍋開催。ごま油香るつゆで食べる「ブリのうま塩鍋」【魚屋三代目】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 この時期に美味しい、脂がのったブリの刺身を使った一人鍋シリーズ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、ごま油の香りがたまらない「ブリのうま塩鍋」のレシピをご紹介します。シンプルなつゆで、ブリのうま味が最大限に味わえますよ。 魚屋三代目の…
僕はいつの間にか孤立していた…鄭大世は怒りと挫折にどう向き合ったのか？【ごはん、ときどきサッカー】 – ぐるなび みんなのごはん
ガラス張りの性格で明朗快活 ストライカーとして数字も残してきた 2020年に一度は引退を考えながら ギリギリでチームが決まり現役を続行する 2021年はケガにも泣かされた はたして現役続行の意欲はあるのか 動向が気になる鄭大世に オススメのレストランを聞いた （奥さんの話は出てきません） ドイツで味わった初めての…
Perfeggt brings in first capital to shell out plant-based egg alternative
Worldwide, over 1.3 trillion eggs are produced annually, and Perfeggt co-founders believe this market is largely untapped and has room to grow with plant-based alternatives.
New Culture lands $25 million in seed funding to commercialize its cheesy vegan mozzarella
Led by sales of cheddar and mozzarella, the U.S. cheese market alone was valued at $34.3 billion in 2019, and is projected to reach $45.5 billion by 2027, growing at a compound annual growth rate of of 5.25%, according to Allied Research. By comparison, the vegan cheese industry is tiny, measuring around $1.2 billion in […]